Levure classique du Pays des Pils pour une pils d'un arrière goût sèche, mais mouteux. Le choix parfait pour des bières pils et bock. Le soufre qui se forme pendant la fermentation disparaîtra cependant la conservation. Floculation moyenne/haute. Température de fermentation = 10° - 14°C. Degré de fermentation = 70% - 74%. Smack Pack Activator Prévu pour l'amateur averti ou la petite micro-brasserie : ensemencement direct possible jusqu'à 20 l de moût. Contient 3,5 x plus de levure. Emballage stéril dans un « smack-pack ». Contenu : 125 ml, nutritif inclus. Longue conservation : 6 mois après date de production. Avis important Les paquets Activator™ seront parfois légèrement ou modérément gonflés pendant le transport ou le stockage. Ce n'est pas une indication de détérioration si le paquet est de moins de 6 mois et s'il a été manipulé correctement. Cela est dû à des traces de nutriments, qui restent au moment de l'emballage, provoquant d'activité de la culture et la production de CO2. Certaines souches sont plus sujettes à cet effet que d'autres.
